Доска торцевая, венге, шахматный рисунок, размер 28х18,5х2,7см

Доска разделочная торцевая, венге, шахматный рисунок, размер 28х18,5х2,7см.

При изготовлении доски используется отборная древесина венге, влагостойкий нетоксичный клей премиального качества Titebond III Ultimate и защитное покрытие для дерева Borma Wachs Hard Top Oil, разработанное специально для изделий, контактирующих с пищевыми продуктами.

Окрас венге прочно вошел в интерьер и ассоциируется с хорошим вкусом и элегантностью. Обычно его имитируют или используют шпон, чтобы сэкономить, но эта доска изготовлена из массива венге. Кроме примечательного внешнего вида, эта экзотическая порода обладает высокой прочностью и твердостью.

Разделочная доска из торцевой древесины имеет ряд особенностей:

• Щадящее влияние на режущую кромку. Ножи медленнее стачиваются при резке на торцевой доске, так как лезвие в основном не перерезает волокна дерева, а раздвигает их. Так режущая кромка меньше повреждается, и нож реже нуждается в заточке.
• Прочность. Шахматная склейка доски обеспечивает дополнительную прочность за счет сцепления клеевого слоя – еще более сильное, чем между волокнами древесины.
• Износоустойчивость. Так как нож по большей части не перерезает дерево, а проходит сквозь его волокна, на доске медленней образуются царапины, и ее поверхность не становится рыхлой. Периодическое обновление защитного покрытия заполняет мелкие порезы и скрывает их.
• Стабильность. Чередование рисунка годичных колец в секциях доски компенсирует внутреннее напряжение в волокнах, предотвращая коробление древесины от влажности.

Торцевая разделочная доска из венге может стать прекрасным подарком профессиональному повару или кулинару-любителю. Она подойдет для использования как на ресторанной кухне, так и дома. Это эстетичный и экологически чистый предмет быта из одной из самых элитных пород древесины.

Чтобы разделочная доска из натурального дерева служила долго (торцевые доски могут сохранять свои функции и вид десятилетиями), необходимо выполнять следующие правила эксплуатации:

• Обновлять защитное покрытие раз в месяц или чаще. Для этого доску можно обработать мелкой абразивной шкуркой и намазать воском, минеральным маслом или специальным составом для изделий, контактирующих с пищей. После полной полимеризации средства доску можно снова использовать.
• Для очистки доски использовать мягкие моющие средства, избегать длительного замачивания и не подвергать мойке в посудомоечной машине.
• Деревянные доски рекомендуется хранить в сухом виде в вертикальном положении.

Фото для примера! Текстура доски может отличаться.