Доска торцевая, ясень, склейка кирпичиком, размер 30х25х3см

Доска разделочная торцевая, ясень, склейка кирпичиком, размер 30х25х3см. Размер секции 6х2см.

Доска изготовлена из натуральной древесины ясеня и обработана тунговым маслом Borma Wachs Tung Oil, которое безопасно для контакта с пищевыми продуктами.

Торцевое расположение волокон дерева на лицевых сторонах изделия обеспечивает ряд преимуществ перед досками с продольным срезом:

• Щадящее воздействие на заточку ножей. Режущая кромка лезвия повреждается в меньшей степени, так как не перерезает волокна древесины, а раздвигает их. Это имеет принципиальное значение для профессиональных поваров, которым приходится затачивать ножи несколько раз за рабочий день.
• Повышенная износоустойчивость. Под влиянием внутреннего напряжения волокна стремятся к смыканию после воздействия ножа, поэтому мелкие порезы на доске затягиваются сами собой либо заполняются полимеризующимся маслом во время периодических обработок. Таким образом, торцевые разделочные доски долго сохраняют первоначальный вид, а их рабочая поверхность не становится рыхлой и царапанной.

• Высокая прочность. Ясень относится к породам, которые имеют большую твердость и плотность с торцевой стороны. Кроме того, прочность обеспечивается склейкой, так как связующий слой клея имеет большее сцепление, чем сами волокна древесины между собой.
• Стабильность. Расположение секций и комбинирование направления волокон предотвращает коробление доски, в том числе и от влажности.

Для изготовления торцевой разделочной доски использован нетоксичный клей Titebond 3 Ultimate, имеющий повышенный класс водостойкости и допущенный европейскими стандартами качества для использования на изделиях, контактирующих с пищевыми продуктами.

Торцевая доска из ясеня подойдет для профессиональной и домашней кухни, в качестве подарка повару или кулинару-любителю. Деревянную доску оценят хозяева, стремящиеся к экологичности, безопасности и уюту внутри своего дома.

Разделочные доски из натуральной древесины требуют ухода и соблюдения правил использования для увеличения срока службы:

• Рекомендуется не реже раза в месяц обновлять защитное покрытие, обрабатывая доску минеральным маслом или воском. Перед последующим использованием необходимо дождаться полной полимеризации покрытия.

• Не допускается мытье доски в посудомоечной машине и длительное замачивание.
• Для чистки используйте щадящие моющие средства и мягкие абразивы.
• Доски рекомендуется хранить в вертикальном положении в сухом виде.

Фото для примера! Текстура доски может отличаться.