Точильный камень Kirschen – это универсальный точильный брусок, востребованный и профессионалами, и домашними мастерами для того, чтобы затачивать разнообразный режущий инструмент – ножи, стамески, топоры. Этот точильный камень комбинированный – он состоит из двух камней с различным абразивным зерном, которые соединены между собой по специальной технологии (она запатентована компанией Kirschen). Темная сторона камня имеет абразивность P180, поэтому она востребована для черновой заточки инструмента, а также для того, чтобы изменить или восстановить угол заточки инструмента, так как крупное зерно снимает большой слой металла. Светлая сторона имеет абразивность P400, поэтому востребована для финишной заточки инструмента, если не требуется более тонкая правка режущей кромки (для этого используются абразивы P800 и выше).
Универсальный точильный камень Kirschen относится к водным камням, поэтому для того, чтобы получить максимально качественную заточку, перед использованием он замачивается в воде на 2-10 минут. Для того чтобы брусок было удобно хранить и транспортировать, он упакован в сумочку из плотного полиэтилена. Производитель – немецкая компания Kirschen, продукция которой известна во всем мире.