Доски для подачи пиццы

Деревянные подносы под пиццу

В нашем интернет-магазине вы можете купить доски для подачи пиццы из натурального дерева с доставкой по всей России. Кроме представленных в каталоге моделей вы также можете заказать доски с индивидуальным дизайном из древесины любой породы; также возможно нанесение логотипа с помощью гравировки. Все изделия мы создаем на собственном производстве, используя свои материалы высочайшего качества и составы для дерева, безопасные для здоровья человека.

В большинстве пиццерий и ресторанов пиццу подают на деревянных досках – чаще всего они имеют форму круга. Они удобны тем, что пицца находится на плоскости, ее легко разделить, а топпинги не растекаются от смещения центра тяжести. Кроме этого, натуральное дерево визуально выгодно подчеркивает аппетитность пиццы и прибавляет эстетического удовольствия трапезе. Так что деревянный поднос под пиццу – это и практичный атрибут, и украшение стола.

Доски из дерева – прочные и долговечные. Они могут прослужить заведению многие годы, если соблюдать правила эксплуатации и ухода. Со временем контакт с пищей и высокой температурой, а также другие следы износа придают древесине особый шарм, что нельзя сказать о посуде из других материалов. Кроме того, поверхность деревянной доски легко обновить с помощью шлифовки и повторного покрытия защитным средством.

Условно сервировочные доски для пиццерий по функциональности можно разделить на два вида:

• Блюдо-поднос. Такая доска обычно имеет круглую форму, иногда дополняется небольшой ручкой для переноски. На нее пиццу выкладывают непосредственно из печи и затем ставят на стол.
  Для удобства нарезки доска может иметь желобки, повторяющие по форме восемь кусочков пиццы. В эти углубления также стекают излишки масла и соуса, что весьма полезно, так как подносы для пиццы обычно не имеют бортиков.

• Лопата-поднос. Такие лопаты традиционно используют для хлеба и пиццы – они имеют небольшое заострение с края, благодаря которому пиццу легко достать из печи. С обратной стороны они оборудованы рукояткой.

• Такое приспособление может быть универсальным и использоваться и для изъятия блюда из печи, и для подачи его на стол.

Формы досок для пиццы могут быть и другими – например, римская пицца обычно овальная, и для нее больше подойдет прямоугольная доска. При выборе дизайна подноса стоит опираться на виды пиццы, которые подаются в ресторане, или, если не следовать канонам различных регионов Италии, на собственные предпочтения.

Для изготовления досок под пиццу мы используем твердые и плотные породы древесины, которые обеспечивают высокую прочность изделия. Также мы можем предложить бюджетный вариант подносов – из фанеры. Они имеют меньшую стоимость, но и срок их службы обычно ниже.

Доски производятся из столярных щитов, склеенных с помощью нетоксичного водостойкого клея Titebond III Ultimate, безопасного для использования на изделиях, контактирующих с пищей. Для защитного финишного покрытия мы применяем составы из натуральных ингредиентов либо специальные средства, предназначенные для обработки предметов, имеющих прямой контакт с едой.

Изделия из натуральной древесины требуют особого ухода, но при соблюдении простых правил могут прослужить десятилетиями:

• Деревянные доски нельзя надолго замачивать и хранить в сырости.
• Мыть мягкими чистящими средствами без абразивных губок и насухо вытирать после мытья
• Не помещать в посудомоечную машину и микроволновую печь
• Хранить в чистом сухом виде
• Не реже раза в месяц обновлять защитное покрытие – подшлифовав и удалив загрязнения, нанести минеральное масло, воск или специализированное средство для разделочных досок со всех сторон изделия

Если у вас возникли вопросы по поводу досок для подачи пиццы, обращайтесь к нам удобным вам способом связи.