Традиционные разделочные доски

Кухонные доски из дерева

В этом разделе нашего интернет-магазина вы можете купить деревянные разделочные доски традиционного вида с доставкой по России и миру. Также мы предлагаем изготовление досок под заказ по индивидуальным параметрам с выбором породы древесины, формы изделия, с возможностью нанесения гравировки. Все разделочные доски нашего производства создаются в собственной мастерской из отборного дерева твердых видов с применением клея и защитных составов, безопасных для здоровья человека.

Древесина традиционно используется для изготовления разделочных досок и другой кухонной утвари, так как она обладает не только высокой прочностью и износоустойчивостью, но и гигиеничностью – на поверхности деревянных досок бактерии гораздо менее жизнеспособны, чем на пластиковых. Деревянные кухонные доски экологичны, имеют длительный срок службы и, кроме того, эстетически привлекательны. При классическом, продольном расположении волокон дерева естественный рисунок материала проявляется во всей красе.

Такие разделочные доски подходят и для домашней кухни, и для использования в ресторанах и кафе. Мы можем нанести на изделие гравировку в виде логотипа заведения, лозунга, пожелания или любого другого изображения и текста.

При изготовлении разделочных досок мы используем твердые породы древесины – дуб, бук, грецкий орех, ясень, вяз и так далее. Это обеспечивает длительную защиту изделий от появления царапин и вмятин и в некоторой степени делает менее гигроскопичными. Для того, чтобы древесину не коробило от воздействия влаги, и доски не деформировались, мы производим их из цельноламельных столярных щитов. Бруски склеиваются для компенсации внутреннего напряжения в волокнах с помощью нетоксичного клея с повышенной влагостойкостью Titebond III Ultimate, который безопасен для применения на изделиях, контактирующих с пищей. Для большей декоративности мы можем использовать сочетание разных пород дерева.

При производстве кухонных досок на заказ мы можем добавить дополнительные элементы в их конструкцию – ручки, выемки, ножки. Например, разделочные доски для стейков часто снабжаются желобом вдоль края для соков, а на хлебных досках делаются канавки, в которые собираются крошки.

Традиционное расположение волокон древесины позволяет создавать разделочные доски уменьшенной толщины при сохранении их прочности. Это напрямую влияет на вес изделия, поэтому их удобно использовать и в качестве подносов.

Чтобы увеличить срок службы досок из натурального дерева, необходимо соблюдать правила их эксплуатации:

• Используйте разные доски для разделки разных типов продуктов или, по крайней мере, тщательно очищайте изделие после смены продукта.
• Не мойте деревянные доски в посудомоечной машине и агрессивными моющими средствами. Для очистки используйте влажную мыльную ткань и насухо вытирайте изделие после этого.

• Не оставляйте доски надолго в воде, храните их в чистоте и сухости.
• Не допускайте перегревания, длительного нахождения у источников тепла и под прямыми солнечными лучами.
• Не реже одного раза в месяц обновляйте защитное покрытие доски. Для этого очистите ее от загрязнений и выровняйте поверхность с помощью наждачной бумаги с мелкой зернистостью, а затем со всех сторон покройте доску финишным составом. Для этой цели подойдет минеральное масло, восковые смеси, а также специализированные средства для обработки разделочных досок и столешниц. Перед использованием дождитесь полной полимеризации состава.

Несоблюдение правил ухода может привести к преждевременной порче изделия, растрескиванию и заражению вредоносными микроорганизмами!

Для оптового заказа или консультации по деревянным разделочным доскам обращайтесь к нашим специалистам удобным вам способом связи.